Stádas Taighde ar Bheatha Coipthe sa tSín

Cuireadh tús le teicneolaíocht beatha choipthe na Síne níos déanaí ná tíortha Eorpacha agus Mheiriceá ach tá forbairt tapa tagtha air le deich mbliana anuas. Faoi láthair, ullmhóidí probiotic cumaisc atá faoi cheannas Bacillus agus baictéir aigéid lachtaigh chun tosaigh ar an margadh agus a sheachadadh éifeachtaí sásúla. Tá teicneolaíocht beatha choipthe miocróbach tagtha chun cinn mar láthair nua taighde i bhfeirmeoireacht ainmhithe.

Ina fhógra oifigiúil do 2003, thug Aireacht Talmhaíochta na Síne nuashonrú ar an liosta de na cineálacha miocróbacha a cheadaítear a chur le beatha ainmhithe, lena n-áirítearBacillus licheniformis, Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Lactobacillus lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis, Lactobacillus plantarum, Pesacotoccus acidilicactici, Pesacotoccus acidilacilis Saccharomyces cerevisiae, agus Rhodopseudomonas palustris.

Go ginearálta roinntear modhanna coipeadh le haghaidh beatha i gcoipeadh soladstaide agus coipeadh staid leachta. Glactar go príomha le teicneolaíocht choipeadh leachtach thar lear, agus úsáidtear coipeadh soladach-stáit níos forleithne sa tSín, ag brath ar baictéir aigéid lachtaigh a tharlaíonn go nádúrtha agus giostaí le haghaidh coipeadh. Tá sé cruthaithe ag táirgeadh praiticiúil go bhfuil coipeadh soladach-stáit simplí, ar chostas íseal agus praiticiúil le haghaidh feidhmiú tionsclaíoch. Cuireann sé deireadh le casadh ábhair láimhe, laghdaítear déine saothair go mór, tacaíonn sé le táirgeadh mais, agus tá sé an-oiriúnach do chur chun cinn na tíre. Faoi láthair, cuirtear beatha choipthe sa tSín i bhfeidhm ar fud na n-earnálacha beostoic go léir lena n-áirítear éanlaith chlóis, dobharshaothrú, athchogantaigh agus muca.

Sa bhliain 2003, d'aimsigh Zhang Guirong gur laghdaigh forlíonadh cuí de phúdar tuí arbhar coipthe in aistí bia broiler, ní hamháin costais beathaithe ach freisin feabhas ar cháilíocht feola, ag tairiscint cur chuige éifeachtach maidir le táirgí gríoscáin glasa a tháirgeadh. Sa bhliain 2007, rinne Zhu Liguo trialacha beathaithe ar lachain feola le beatha choipthe agus dheimhnigh sé gur fheabhsaigh beatha choipthe sobhlasacht beathaithe, gur laghdaigh an cóimheas comhshó beathaithe, gur fheabhsaigh feidhmíocht maraithe agus gur laghdaíodh costais bheatha. Sa bhliain 2004, luo et al. aistí bia grúpála forlíonta le béile pónaire soighe coipthe 14%; níor léirigh an ráta um ardú meáchain aon difríocht shuntasach i gcomparáid leis an ngrúpa rialaithe (p>0.05), ach laghdaigh méadú meáchain go suntasach le leibhéil chuimsithe níos airde de mhin pónaire soighe (p<0.05). Chomh maith leis sin i 2004, rinne Zhang Naifeng et al turgnaimh bheathú ar chaoirigh caoireola. léirigh gur chuir beatha choipthe úll le méadú meáchain laethúil agus friotaíocht galair caorach. Sa bhliain 2008, Kobashi et al. chothaigh bainbh chothaithe leacht beatha agus breathnaíodh daonra méadaithe de bhaictéir aigéid lachtaigh sa chonair intestinal, rud a thugann le fios go bhféadfadh beatha choipthe leachta iomadú na mbaictéar díobhálach a chosc. Tríd is tríd, tugann beatha choipthe ionchais ionchasacha iarratais in éanlaith chlóis, pórú athchogantaigh, dobharshaothrú agus feirmeoireacht muc sa tSín.

Buntáistí Beatha Coipthe thar Bheatha Foirmle Iomlán

I 1998, thug Sun Bingzhong le fios go gcuireann giosta táirgeadh fíteasa chun cinn agus go bhfeabhsaíonn sé éifeachtúlacht úsáide fosfair in ainmhithe monagastracha. Ina theannta sin, feidhmíonn miocróib thairbheacha i mbeatha choipthe mar rialtóirí imdhíonachta neamhshonracha a fheabhsaíonn gníomhaíocht fagaicítí nó a fheidhmíonn mar aidiúvaigh chun feidhmeanna imdhíonachta dúchasacha na n-ainmhithe a ghníomhachtú. Fuair ​​Wang Lijuan (1999) agus Zhang Guodong (1998) amach go leithleach go ndéanann probiotics ó bheatha choipthe coilíniú inní ainmhithe agus táirgeann siad go leor meitibilítí a éascaíonn díleá cothaitheach, rud a luathaíonn fás agus forbairt ainmhithe.

Staidéar 2002 le Gill et al. tugadh le fios gur féidir le tréithchineálacha Lactobacillus díolúine óstaigh a neartú.

Sa bhliain 2001, rinne Hu Xingdong et al. fuarthas amach go dtáirgeann miocrorgánaigh thairbheacha áirithe einsímí; mar shampla, cuireann gliocóisídí eischeallacha arna scaoileadh ag Bifidobacterium agus Lactobacillus bac ar greamaitheacht agus ionradh tocsainí baictéaracha ar chealla epithelial.

Chomh maith leis sin i 2001, Xu Ying et al. Dúirt roinnt baictéir aigéid lachtaigh cosúil le Lactobacillus acidophilus agus Lactobacillus bulgaricus rian sárocsaíd hidrigine, rud a chuireann bac ar atáirgeadh baictéir iomadúla, go háirithe tréithchineálacha pataigineacha Gram-diúltacha.

I 2002, Xu Shannan et al. achoimre ar láidreachtaí lárnacha beatha choipthe miocróbach i gcoibhneas le beatha thraidisiúnta: coipeann probiotics fotháirgí tionscail éadroma agus talmhaíochta ar chostas íseal chun amhábhair próitéin beatha ardchaighdeáin a ghiniúint. Fíoraíonn cur i bhfeidhm beatha den sórt sin athchúrsáil dramhaíola, ardaíonn sé éifeachtúlacht chomhshó beatha agus luathaíonn sé fás beostoic. Ina theannta sin, déanann beatha choipthe cothromaíocht an fhlóra intestinal a bharrfheabhsú chun sláinte ainmhithe a fheabhsú, agus is meitibilítí feidhmiúla ionadaíocha iad baictéarocins amhail nisin.

I 2006, Qi Guanghai et al. mhínigh sé go ndéanann miocróib thairbheacha i mbeatha coipthe eisiamh iomaíoch chun bac a chur ar greamaitheacht agus atáirgeadh na mbaictéar díobhálach i inní ainmhithe, rud atá ríthábhachtach go háirithe d'ainmhithe óga a bhfuil micrflora intestinal tearcfhorbartha nó dírialaithe acu.

Sa bhliain 2008, Lü Shuxia et al. fuarthas amach go bhfuil éifeachtaí coisctheacha ag substaintí polaipéiptíde a tháirgtear le linn an choipthe ar bhaictéir Gram-dearfach.